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Gratin de carottes light

 

Ingrédients pour 2 pers :

- 2 carottes

- 2 càc de maïzéna

- un demi verre de lait écrémé

- graines de cumin ou graines de coriandre

- 2 càs de gruyère rapé

- sel et poivre.

 

Recette :

 

1) couper les carottes en rondelles et les faire cuire à l'eau salée et poivrée.

2) porter le lait à ébullition, puis ajouter la maïzéna, tout en remuant sans arrêt jusqu'à ce que cela prenne la consistance d'une béchamel. Saler et poivrer.

3) mélanger les carottes à la béchamel avec les graines de cumin. Saler et poivrer un peu à nouveau si nécessaire. Mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère.

4) mettre au four à 200° pendant une dizaine de minutes, le temps que cela soit gratiné.

 

2 votes. Moyenne 4.50 sur 5.

Commentaires (2)

1. mamimijane (site web) 16/06/2011

ce gratin me semble exellent ,j'adore tous les gratins!
bonne journée ,bizzzzz

2. MissArwenna 19/07/2011

J'ai bien aimé en tout cas, surprenante recette facile.

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