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Clafoutis pommes, poires et amandes

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Ingrédients :

- 3 pommes et 2 poires

- 200 g de farine

- 3 oeufs

- 55 g d'amandes effilés

- 100 g de sucre blanc + 50 g de sucre cassonade

- 230 ml de lait

- 75 g de beurre fondu

- sachet de sucre vanillé

- sachet de levure chimique

 

Recette :

1) peler et couper les fruits en morceaux grossiers

2) faire fondre le beurre.

3) mélanger énergiquement la farine avec les oeufs puis avec le sucre blanc, le sucre vanillé, la levure et ensuite avec le beurre fondu. Rajouter les amandes. Puis verser le lait et toujours bien mélanger.

4) remplir complétement le moule des pommes et des poires puis verser le mélange dans le moule préalablement beurré et fariné.Le mélange doit recouvrir les fruits.

5) saupoudrer uniformément et généreusement le gâteau de sucre cassonade.

6) mettre au four à 190° pendant 35 mn environ. Surveiller que le gâteau soit bien doré.

 

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Commentaires (1)

1. mamimijane (site web) 15/09/2011

j'aime beaucoup bizzzzzzzzzz

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