Pour s'abonner à notre fil : S'abonner à valeriecuisine sur Twitter Pour partager : Tweet

RECHERCHE DE RECETTES, DANS LE SITE, AVEC DES MOTS CLEFS :

Loading

Pommes de terre aux cèpes

undefined

Ingrédients pour 4 pers :

- 8 à 10 pommes de terre

- 80 g de cèpes déshydratés ou frais

- persil, ciboulette

- 3 gousses d'ail

- huile d'olive

- sel, poivre.

Variante : à la place des cèpes ou en mélange avec les cèpes, tout autre sorte de champignons déshydratés ou frais. Par ex, des girolles (ou chanterelles).

Recette :

1) mettre les cèpes déshydratés dans l'eau selon les indications (eau tiède puis bouillante). S'ils sont frais, les faire cuire à la poêle avec de l'huile d'olive.

2) couper les pommes de terres en dès, puis les faire sauter dans une poêle, avec de l'huile d'olive. Quand elles ont commencé à saisir, soit au bout de 5 à 8 mn environ, verser un peu d'eau, cela les rend plus moelleuses. Continuer la cuisson. Les remuer de temps en temps, tout en leur laissant le temps de griller.

3) une fois que les pommes de terre commencent à être bien grillées sur toutes les faces, ajouter l'ail haché.

4) en fin de cuisson, ajouter les cèpes, le persil et la ciboulette. (Il ne faut pas que les cèpes cuisent trop longtemps car ils ne seraient plus tendres mais il faut néanmoins qu'ils parfument les pommes de terre). Saler et poivrer.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Pour s'abonner à notre fil : S'abonner à valeriecuisine sur Twitter Pour partager :

 

La cuisine facile de Valérie sur Waaaouh

hotels france

Recettes de cuisine

Couteauxduchef.com, la référence dans la vente de couteaux de cuisine sur internet.

Annuaire cuisine Annuaire gratuit Annuaire Cuisine Gastronomie referencement de sites - code reduction - plat aluminium - nuisettesSmoothies Annuaire internet Baby-sitter1-référencement

 

gratuitTestez vos capacités avec nos jeux de sudoku.Ce site est référencé dans la section Recettes cuisine sur e-annuaire Acrodeal GénéralisteAnnuaire Petites annonces et annuaire Annuaire internet

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site