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Mousse au chocolat facile

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Ingrédients pour 4 :

- 200g de chocolat noir,

- 6 oeufs,

- un sachet de sucre vanillé,

- une pincée de sel.

 

Recette :

1) faire fondre le chocolat dans un peu d'eau

2) monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel

3) mélanger le chocolat fondu aux oeufs avec le sucre vanillé

4) incorporer délicatement, cuillère par cuillère, les blancs, en remuant doucement de haut en bas

5) laisser refroidir minimum 6 heures au frigo

 

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