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Mousse au chocolat facile

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Ingrédients pour 4 :

- 200g de chocolat noir,

- 6 oeufs,

- un sachet de sucre vanillé,

- une pincée de sel.

 

Recette :

1) faire fondre le chocolat dans un peu d'eau

2) monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel

3) mélanger le chocolat fondu aux oeufs avec le sucre vanillé

4) incorporer délicatement, cuillère par cuillère, les blancs, en remuant doucement de haut en bas

5) laisser refroidir minimum 6 heures au frigo

 

1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (3)

1. laure-anne (site web) 11/04/2011

Bonjour,
l'essayer c'est l'adopter!
J'ai testé la mousse au chocolat.
Un vrai régal, facile, pas chère et trés bonne.
Merci à toi pour tes recettes.

2. Valérie (site web) 11/04/2011

merci !!
l'important est de mélanger doucement et progressivement les blancs avec le chocolat avec des mouvements de haut en bas.
trop vite la mousse n'est pas aérée.
sinon très facile en effet !

3. Sex And The City DVD box set (site web) 11/04/2012

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