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Crêpes sucrées

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Ingrédients pour une dizaine de crêpes :

- 300 g de farine

- 3 oeufs

- 1/2 l de lait

- 1 càs de sucre ou 1 sachet de sucre vanillé

- 2 càs de fleur d'oranger (ou de grand marnier ou de rhum ou de cognac ou de cointreau)

- une pincée de sel

- 2 càs d'huile de tournesol

- beurre

Recette :

1) mélanger énergiquement (ou le faire à l'aide d'un robot) la farine avec les oeufs, le sucre ou sucre vanillé, l'huile, la fleur d'oranger ou l'alcool. Verser petit à petit le lait. Ajouter une pincée de sel.

2) laisser reposer au moins une heure.

3) faire cuire les crêpes avec un peu de beurre pour qu'elles prennent une jolie couleur et soient bien croustillantes.

 

2 votes. Moyenne 4.00 sur 5.

Commentaires (1)

1. mamimijane (site web) 20/07/2011

j'aime beaucoup les crêpes,je suis tres gourmande!!!!!!!!

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